Quelques idées recettes de purée de patates douces

Name: Quelques idées recettes de purée de patates douces
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Cuisine: purée de patates douces

Assiette de purée de patates douces et patates douces

La purée de patates douces : une douceur à nul autre pareil Photo par Atlas

S'il y a bien une recette à laquelle se prêtent les patates douces, c'est la purée ! Appréciée des petits comme des plus grands, elle accompagne idéalement tout plat à base de viandes, de volailles ou de poissons.

Nature, au beurre ou épicée, cuisinée avec des pommes de terre, des carottes ou du potimarron, la patate douce est une recette simple et économique qui trouve sa place aussi bien au quotidien que lors des grandes occasions.

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Purée de patates douce

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Une recette facile et succulente du Chef Yotam Ottolenghi. Une sublime purée de patates douces, délicieusement boostée par une sauce aux herbes et citron vert: un vrai régal qui plaira à toute la famille !

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Les filles, à table !

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Purée de patates douces et sauce aux herbes et citron vert de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Une délicieuse purée de patates douces aux saveurs asiatiques.

Et que ça saute !

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Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.